반응형 안양맛집4 반응형 평촌역 맛집 | 삼겹살 칼로리 절반의 특수부위 뒷고기 맛집, 안양 장군집 뽈살, 덜미살, 갈매기살, 항정살 위 부위는 돼지고기의 머리 부위에서 나오는 특수 부위로 통칭 '뒷고기'라고 불린다. 뒷고기는 돼지고기를 분해한 후 삼겹살, 목살, 등심, 갈비처럼 비싸게 팔고 남은 고기를 뜻한다. 뒷고기의 원조는 김해 지역인데 실제로 맛으로 이름난 뒷고기집들은 대부분 김해에 있다고 한다. 너무 맛있어서 도축업자들이 뒤로 빼돌려서 이런 이름이 붙었다는 설도 있지만 그렇게 맛있으면 그냥 팔지 않았을까. 그보다는 정량화가 어려워 그동안 상품화가 어려웠을 것 같다. 하지만 요즘에는 뒷고기를 온라인에서 쉽게 구매할 수 있다. 부위마다 가격이 조금씩 다르지만 모듬 500g에 6,500원 밖에 하지 않아서 나는 여러 개 구매해 놓고 고기가 땡길 때마다 먹는다. [평일 당일배송 낮 12시] 양심뒷고기.. 2021. 7. 10. 안양 배달맛집 | 아낌없이 주는 국물과 불지 않는 면의 칼국수맛집, 호랑이칼국수 호랑이칼국수는 범계역 꽃게탕 칼국수로 유명한 '호랑이굴'이라는 가게에서 별도로 만든 배달 전문 브랜드다. 호랑이굴은 가본 적은 없지만 범계역에서는 줄 서서 먹는 칼국수 맛집으로 소문난 곳이다. 가게의 높은 인기와 코로나 비대면 문화의 확산으로 배달 브랜드를 별도로 만든 것 같다. 칼국수를 매우 좋아하는 분과 함께 살고 있어서 종종 칼국수를 해먹는다. 하지만 집에 생면이 없으면 배달의 민족을 통해 주문하기도 하는데 칼국수는 음식의 특성상 배달 과정에서 면이 불어서 음식 본래의 맛을 느끼기 어렵다. 하지만 호랑이칼국수는 집에서도 불지 않는 면으로 먹을 수 있도록 얇은 면을 사용하고 있다. 그리고 국물과 면을 별도로 주문해서 집에서 직접 끓여먹을 수 있는 옵션도 있다. 한마디로 집에서도 탱글탱글한 칼국수 면발.. 2021. 2. 13. 배달맛집 부뚜막족발 | 국내산 앞다리만 사용하는 가장 맛있는 족발 안양 맛집 부뚜막족발은 몇 년 전부터 자주 이용하던 족발 맛집이다. 원래는 의왕 내손동에 위치에 있었는데 몇 년 전에 안양으로 가게를 이전했다. 행정구역이 변하기는 했지만 거리 기준으로 위치가 거의 변하지 않아서 지금도 족발이 생각날 때면 언제나 이곳을 이용한다. 처음에는 소 또는 중 정도를 주문했지만 항상 다 먹지 못해서 지금은 '살로만 28,000원'짜리 메뉴를 고른다. 얼핏 양이 작아 보이지만 보기에만 그렇지 2인 기준으로 배부르게 먹을 수 있다. 족발 외에 세트 구성은 단출하다. 쌈채소와 무김치, 삶은 달걀이 함께 온다. 방문 포장을 하면 최대 7,000원까지 할인받을 수 있다. 방문을 해 본적이 없어서 알뜰 포장과 일반 포장의 차이는 알 수 없지만 아마도 알뜰 포장은 모든 용기를 손님이 직접 가져가는 것 .. 2021. 1. 28. 인덕원 맛집 | 무한리필 12,000원의 두툼한 스테이크 돼지갈비, 통큰갈비 인덕원점 집 근처 재개발 지역에 있는 동네 맛집들이 하나둘씩 이사를 가면서 외식을 할 곳이 점점 줄어들고 있다. 외식을 하더라도 최근에는 코로나로 인해 웬만하면 동네 가게만 이용하고 있었는데 조금 물리는 느낌이 있어서 어제는 다른 곳의 맛집들을 검색했다. 버스로 3-4정거장 되는 거리에 숯불 양념갈비 무한리필집이 있어서 가게 운영을 하는지 미리 전화 연락을 해보고 바로 출발했다. 인덕원 근처에 있는 갈비집이었는데 정보 검색을 해보니 11년 전 신촌에서 첫 가게를 열고 지금은 전국에 90여개의 지점이 있는 대형 프랜차이즈 가게였다. 사장님께 여쭤보니 인덕원점은 1년 전에 문을 열었다고 한다. 가게 내부 인테리어는 일반적인 고기 구이집처럼 평범했다. 조금 이른 시간에 가서 그런지 사람들이 별로 없어서 창가에 앉아서 .. 2020. 10. 21. 이전 1 다음
